Origen: Colombia
Región: Cauca – Piendamó
Finca: El Silencio
Productor: Robinson Rivera
Variedad: Caturra
Proceso: Lavado con fermentación anaeróbica
Altitud: 1920 msnm
Notas de cata: Melocotón, Caramelo, Mora, Cítricos

Denominación: Café de tueste natural
Tostado por: BOSCON Coffee Roasters — Valencia, España

Edición limitada de la línea Collection de BOSCON:
Un espresso brillante y envolvente, con acidez cítrica integrada, dulzor elevado y un perfil afrutado y sedoso. También recomendado para métodos de filtrado que resalten su equilibrio y textura cremosa.

La historia detrás de Altamira

Desde las laderas de Piendamó, en el Valle del Alto Cauca, nace este Caturra de la Finca El Silencio, un proyecto familiar con más de 50 años de trayectoria. Su productor, Robinson Rivera, lidera un proceso artesanal que combina prácticas tradicionales con fermentaciones modernas, apostando por la calidad, la trazabilidad y la expresión más pura de cada microlote.

Altamira celebra la unión entre tradición y técnica: un café colombiano complejo, expresivo y lleno de vida.