{"product_id":"imbuto-ruanda-collection","title":"Imbuto – Ruanda (Collection)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Ruanda\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Gakenke\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDistrito:\u003c\/strong\u003e Gakenke\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEstación de lavado:\u003c\/strong\u003e Muzo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e Emmanuel Rusatira – Baho Coffee\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Bourbon Rojo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProceso: \u003c\/strong\u003eAnaeróbico Natural Sleeping Bag\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 1.700–2.000 msnm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e Fresa, Mango, Jarabe de arce, Plátano, Rosa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLínea Collection de BOSCON\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn café exuberante y aromático, pensado para métodos de filtro donde su carácter frutal y su dulzor pueden desplegarse por completo. La fruta roja y tropical, la acidez media y el fondo dulce de jarabe de arce dan lugar a una taza limpia, cremosa y de final largo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa historia detrás de Imbuto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn el distrito de \u003cstrong\u003eGakenke\u003c\/strong\u003e, al norte de Ruanda, este café es producido por pequeños caficultores y procesado en la estación de lavado \u003cstrong\u003eMuzo\u003c\/strong\u003e, dirigida por \u003cstrong\u003eEmmanuel Rusatira\u003c\/strong\u003e a través de su proyecto \u003cstrong\u003eBaho Coffee\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas elevadas altitudes de cultivo y las condiciones climáticas de la zona favorecen una maduración lenta de las cerezas, permitiendo desarrollar una mayor concentración de azúcares y compuestos aromáticos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl proceso \u003cstrong\u003eNatural Anaeróbico\u003c\/strong\u003e parte de una clasificación de la cereza por grado de maduración, seguida de una fermentación anaeróbica en cereza entera y un secado al aire libre. El resultado es un perfil intensamente afrutado, con la fresa y el mango como descriptores dominantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdemás, este café forma parte de una iniciativa impulsada por Baho Coffee que contribuye a programas de prevención del cáncer de mama en Ruanda, generando un impacto positivo en las comunidades productoras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominación:\u003c\/strong\u003e Café de tueste natural\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTostado por:\u003c\/strong\u003e BOSCON Coffee Roasters\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDirección:\u003c\/strong\u003e Carrer de Finlàndia 16, El Pla del Real, 46010 Valencia, España\u003c\/p\u003e","brand":"BOSCON","offers":[{"title":"250 g","offer_id":58901432303961,"sku":null,"price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":58901432336729,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/6330\/1977\/files\/imbuto-ruanda-collection-9656693.png?v=1787167573","url":"https:\/\/www.bosconcoffee.com\/products\/imbuto-ruanda-collection","provider":"BOSCON Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}