{"product_id":"kallpa-peru-classic","title":"Kallpa – Perú (Classic)","description":"\u003cp data-start=\"2269\" data-end=\"2541\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2269\" data-end=\"2280\"\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Perú\u003cbr data-start=\"2285\" data-end=\"2288\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2288\" data-end=\"2299\"\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Cajamarca\u003cbr data-start=\"2309\" data-end=\"2312\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2312\" data-end=\"2322\"\u003eFinca:\u003c\/strong\u003e Cooperativa Cajamarca\u003cbr data-start=\"2344\" data-end=\"2347\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2347\" data-end=\"2361\"\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e Cooperativa de caficultores\u003cbr data-start=\"2389\" data-end=\"2392\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2392\" data-end=\"2405\"\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Catimor, Caturra, Typica\u003cbr data-start=\"2430\" data-end=\"2433\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2433\" data-end=\"2445\"\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Lavado\u003cbr data-start=\"2452\" data-end=\"2455\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2455\" data-end=\"2467\"\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 1400–1800 msnm\u003cbr data-start=\"2482\" data-end=\"2485\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2485\" data-end=\"2503\"\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e Mandarina, Miel, Chocolate, Ciruela\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKallpa en su versión para filtro resalta un perfil más limpio y expresivo, donde la acidez y la dulzura se perciben con mayor definición. Un café versátil, pensado para métodos como V60, Kalita o batch brew.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2953\" data-end=\"3218\"\u003eEn taza aparecen notas claras de \u003cstrong data-start=\"2986\" data-end=\"3017\"\u003emandarina y frutas de hueso\u003c\/strong\u003e, acompañadas por una dulzura de \u003cstrong data-start=\"3050\" data-end=\"3058\"\u003emiel\u003c\/strong\u003e y un fondo de \u003cstrong data-start=\"3073\" data-end=\"3092\"\u003echocolate suave\u003c\/strong\u003e. La acidez es \u003cstrong data-start=\"3107\" data-end=\"3130\"\u003ecítrica y brillante\u003c\/strong\u003e, con un cuerpo \u003cstrong data-start=\"3146\" data-end=\"3164\"\u003eligero a medio\u003c\/strong\u003e y una textura limpia que permite apreciar cada matiz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"q2navo\" data-start=\"3225\" data-end=\"3256\"\u003eLa historia detrás de Kallpa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3258\" data-end=\"3424\"\u003eCultivado en las montañas de \u003cstrong data-start=\"3287\" data-end=\"3300\"\u003eCajamarca\u003c\/strong\u003e, este café nace del trabajo colectivo de productores que priorizan prácticas tradicionales y sostenibles en la caficultura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3426\" data-end=\"3564\"\u003eEl proceso \u003cstrong data-start=\"3437\" data-end=\"3459\"\u003elavado tradicional\u003c\/strong\u003e permite expresar con claridad los atributos del grano, destacando su perfil limpio, dulce y equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3566\" data-end=\"3735\"\u003eEn filtrado, Kallpa revela su lado más delicado: una combinación armoniosa de \u003cstrong data-start=\"3644\" data-end=\"3689\"\u003ecítricos, dulzor natural y notas frutales\u003c\/strong\u003e, con una sensación ligera y elegante en boca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3737\" data-end=\"3838\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3737\" data-end=\"3747\"\u003eKallpa\u003c\/strong\u003e es una expresión honesta del café peruano: accesible, limpio y con una identidad definida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3737\" data-end=\"3838\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2543\" data-end=\"2560\"\u003eDenominación:\u003c\/strong\u003e Café de tueste natural\u003cbr data-start=\"2583\" data-end=\"2586\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2586\" data-end=\"2602\"\u003eTostado por:\u003c\/strong\u003e BOSCON Coffee Roasters\u003cbr data-start=\"2625\" data-end=\"2628\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2628\" data-end=\"2642\"\u003eDirección:\u003c\/strong\u003e Carrer de Finlàndia 16, El Pla del Real, 46010 Valencia, España\u003c\/p\u003e","brand":"BOSCON","offers":[{"title":"250 Gr","offer_id":57607789412697,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":57607789445465,"sku":null,"price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/6330\/1977\/files\/kallpa-peru-classic-5846264.png?v=1774572849","url":"https:\/\/www.bosconcoffee.com\/products\/kallpa-peru-classic","provider":"BOSCON","version":"1.0","type":"link"}