Acatenango – Guatemala (Collection)
Origen: Guatemala
Región: Fraijanes
Finca: El Chorro
Productor: Mariano Ventura
Variedad: Caturra
Proceso: Natural Sleeping Bag
Altitud: 1.300–1.500 msnm
Notas de cata: Ciruela, Cereza roja, Vino dulce, Cacao
Línea Collection de BOSCON
Un café expresivo y envolvente, pensado para filtrados donde la fruta madura y el dulzor se perciben con mayor definición. Su perfil vínico y su complejidad lo convierten en una experiencia sensorial profunda.
La historia detrás de Acatenango
En la región de Fraijanes, Guatemala, este café es cultivado por Mariano Ventura en la finca El Chorro, un entorno donde la altitud y el clima favorecen una maduración lenta del fruto.
El proceso Natural Sleeping Bag potencia la concentración de azúcares y compuestos aromáticos durante el secado, dando como resultado una taza más compleja, con mayor intensidad frutal y una textura envolvente.
Denominación: Café de tueste natural
Tostado por: BOSCON Coffee Roasters
Dirección: Carrer de Finlàndia 16, El Pla del Real, 46010 Valencia, España
- Precio habitual
- €17,00
- Precio de oferta
- €17,00
- Precio habitual
Nuestras colecciones tienen sus raíces en la cuidadosa selección de granos y el tostado artesanal como forma de expresión, estilo y creatividad.
Artesanal
Calidad
