Nuestra historia

En Boscon Coffee Roasters, la pasión por el buen café se fusiona con nuestras raíces más profundas.

Somos dos primos argentinos descendientes de italianos, y nuestra historia comienza en Boscon, una pequeña aldea de apenas 40 habitantes en la provincia de Belluno, en la región del Véneto, Italia. De este rincón lleno de encanto viene nuestro nombre, que en italiano significa "bosque": un homenaje a nuestros ancestros y a la pureza de lo natural.

Como buenos hijos de emprendedores, la inquietud por crear y la pasión por lo que hacemos siempre han sido nuestro motor. Nos encanta innovar, trabajar en lo que realmente amamos y dar rienda suelta a nuestra creatividad, poniendo todo nuestro corazón y nuestra experiencia profesional en cada paso.

Después de más de una década sumergidos en el mundo de la ingeniería, un campo que nos enseñó la precisión y la innovación, en 2022 decidimos dar vida a Boscon Coffee Roasters con la clara visión de construir algo verdaderamente especial. Elegimos Valencia, una ciudad que nos enamoró por completo y que hoy nos enorgullece representar en el fascinante mundo del café de especialidad, siempre con la máxima calidad, pasión y profesionalismo.

Nuestra conexión con el café

Nuestra relación con el café no es algo reciente; viene de lejos, de nuestra infancia. Remontamos a esas primeras tazas que disfrutábamos en el desayuno en la década de los 90. La búsqueda de una bebida superior nos llevó a adquirir nuestra primera máquina de espresso a principios de los 2000, un momento que encendió una chispa imparable en nosotros.

A partir de ahí, nuestra pasión creció sin límites. En 2016, dimos un paso más allá y visitamos las fincas del eje cafetero en Colombia, ampliando nuestros conocimientos sobre los procesos de origen y descubriendo nuevos horizontes en este apasionante universo.

Hoy, ese sueño es una realidad. BOSCON, no solo es café de especialidad: es nuestra forma de aportar a esta hermosa industria, de compartir lo que amamos y, sobre todo, de lograr que cada vez más personas disfruten de un café de verdad.

Nuestra filosofía

Sabemos que detrás de cada taza hay miles de familias que viven de este cultivo, y así es como entendemos nuestra manera de hacer las cosas:

conseguir que el café sea cada vez más justo y de la mejor calidad.

Nuestra filosofía de trabajo se basa en un principio fundamental: cada detalle importa. Desde la cuidada selección de los mejores granos hasta el minucioso proceso de tueste que realizamos, cada etapa está pensada para que el resultado sea óptimo.

Nos mueve el compromiso de transformar tus momentos cotidianos en algo extraordinario, porque estamos convencidos de que el café no es solo una bebida; es una poderosa forma de conectar.

Te invitamos a ser parte de esta historia, a sentir la pasión que ponemos en cada grano y a disfrutar de lo que amamos hacer.

¿Listo para descubrir el alma de Boscon en tu taza?

Aldo, Leandro y equipo.