Dukamo – Etiopía (Collection)

Origen: Etiopía
Región: Sidama
Finca: Dadahe Dagucho
Productor: Dukamo Family
Variedad: Heirloom
Proceso: Lavado
Altitud: 2.100–2.210 msnm
Notas de cata: Mora, Nectarina, Panela, Rosa

Edición limitada · Línea Collection de BOSCON

Un café elegante y expresivo, donde lo floral y la fruta madura se combinan con una claridad y dulzor excepcionales. Pensado para quienes buscan una taza limpia, sofisticada y con identidad.

La historia detrás de Dukamo

En la región de Sidama, Etiopía, este café es producido por la familia Dukamo en la finca Dadahe Dagucho, a más de 2.100 metros de altitud, en un entorno de bosques nativos que favorecen una maduración lenta del fruto.

El proceso lavado, con fermentación aeróbica, permite expresar con claridad el perfil del café, resaltando su carácter floral y su dulzor natural.

El resultado es una taza limpia y definida, con notas de mora y nectarina, una expresión floral marcada y un dulzor tipo panela que aporta equilibrio y elegancia.

Denominación: Café de tueste natural
Tostado por: BOSCON Coffee Roasters
Dirección: Carrer de Finlàndia 16, El Pla del Real, 46010 Valencia, España