Origen: Colombia
Región: Chinchiná, Caldas
Finca: Varias de la región
Productor: Varios
Variedades: Castillo, Caturra, Colombia
Proceso: Lavado · Descafeinado Sugar Cane
Altitud: 1400–1900 msnm
Notas de cata: Caramelo, Pan Dulce, Plátano

Denominación: Café de tueste natural
Tostado por: BOSCON Coffee Roasters
Dirección: Carrer de Finlàndia 16, El Pla del Real, 46010 Valencia, España

Este café proviene de distintos productores de Chinchiná, Caldas, una región tradicional del eje cafetero colombiano conocida por su estabilidad, dulzura y consistencia en taza. Trabajado mediante un proceso Lavado Sugar Cane, este método elimina la cafeína de forma natural utilizando derivados de la caña de azúcar, permitiendo conservar la mayor parte del carácter dulce del grano.

En taza ofrece un perfil equilibrado, con notas claras a caramelo, pan dulce y plátano maduro. Su cuerpo es medio, su acidez es suave y su dulzor resulta especialmente limpio, ideal para quienes buscan un café fácil de beber, versátil y perfecto para el consumo diario, tanto en espresso como en filtro.

Este descafeinado refleja la esencia del eje cafetero: dulzura tradicional, perfil estable y una experiencia cálida en cada taza.