Jimara - Etiopía (Classic)
Origen: Etiopía
Región: Jimma
Productor: Tega & Tula
Variedad: Heirloom
Proceso: Natural
Altitud: 1750 msnm
Notas de cata: Frutos del Bosque, Chocolate Negro, Flor de Naranjo
Denominación: Café de tueste natural
Tostado por: BOSCON Coffee Roasters — Valencia, España
Desde las tierras altas de Jimma, en Etiopía, llega este café Heirloom Natural que destaca por su carácter limpio, jugoso y expresivo. Cultivado por Tega & Tula, combina el saber ancestral etíope con una cuidadosa selección manual de cerezas maduras.
En taza ofrece notas de frutos del bosque, chocolate negro y un delicado matiz floral que recuerda a flor de naranjo. Su acidez es brillante pero balanceada, y su textura suave lo convierte en un café versátil: perfecto para disfrutar a diario o para preparar filtrados expresivos que resalten su dulzura natural.
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