Origen: Ruanda
Región: Kizi Rift
Finca/Exportador: Baho Coffee
Variedad: Bourbon Rojo
Proceso: Natural Mix (sleeping bag, airmechanical natural)
Altitud: 1.550–1.900 msnm
Notas de cata: Fresa, Hibisco, Panela, Te Verde, Violeta

Sobre Murakaza

Desde las montañas de Kizi Rift, en el oeste de Ruanda, Murakaza es un café producido por Baho Coffee, proyecto fundado por Emmanuel Rusatira con el objetivo de empoderar a los caficultores locales y ofrecer cafés de alta calidad con trazabilidad total.

Este lote fue procesado con un blend natural, combinando técnicas de secado al aire libre (sleeping bag) y secado mecánico (airmechanical natural), logrando conservar todo el potencial aromático del grano.

El resultado es una taza versátil y expresiva, con notas de fresa, hibisco, violeta, panela y te verde, que se adapta tanto a extracciones limpias en filtro como a espressos vibrantes, florales y dulces.