Origen: Kenia
Región: Nyeri
Finca/Estación de lavado: Ndurutu
Productor: Joel Kariuki
Variedad: SL 28, SL 34, Ruiru 11
Proceso: Natural
Altitud: 1.700–1.720 msnm
Notas de cata: Cereza roja, Chocolate blanco, Kiwi, Mandarina, Galleta

📦 Edición limitada de la línea Collection de Boscon: un café brillante, jugoso y complejo, con una acidez expresiva y un dulzor envolvente. Ideal para métodos de filtrado que resalten su perfil afrutado y su textura cremosa.

La historia detrás de Karani

Desde el corazón de Nyeri, una de las regiones más emblemáticas de Kenia, llega este lote singular procesado en la estación de lavado Ndurutu, bajo la supervisión de Joel Kariuki y su equipo de la Cooperativa Rutuma.

La estación, en funcionamiento desde 1999, reúne la producción de más de 500 pequeños caficultores locales. En altitudes superiores a los 1.700 metros sobre el nivel del mar y sobre suelos volcánicos ricos en nutrientes, crecen las variedades tradicionales de Kenia: SL 28, SL 34 y Ruiru 11.

El café Karani se caracteriza por su proceso natural con técnica “Sleeping Bag”, una forma cuidadosa de secado al aire libre que preserva la riqueza aromática del grano.

En taza ofrece una experiencia vibrante y elegante: notas de cereza roja, kiwi, mandarina y chocolate blanco, con un final dulce y cremoso que recuerda a galleta. Un café expresivo y refinado, ideal para los amantes del filtrado con carácter.